商业厨具，从字面意思可得知，其用途为商用。再具体点，则指其主要用于酒店、餐馆、食堂等处。根据用餐量的不同，人们对商业厨具的需求也不一样。据了解，目前多数商家使用的厨具，都是直接从厂家订购，一来节约成本，二来可以建立长期合作关系。但是，厨具购买回来后，并不能立即投入使用，而应先安装。商业厨具咋安装？除了有专业人员操作外，下面这些技巧你可能也要掌握。
技巧1：先装修再安装。很多商家经营的店铺可能正处于装修、停业装潢阶段，装修范围涉及饭厅、厨房等与商业活动有关的场所。此时如果购置商业厨具，恐怕还不能将其放置于厨房内，因为厨房还未装修完毕，商业厨具摆放其中，可能会造成不必要的损伤。往往，建议商家先装修店铺，待完工后再行厨具安装之事。
技巧2：商业厨具安装属技术活儿，丝毫不能马虎。安装人员除了要细看各种厨具的安装说明外，还应充分体现其专业人员的素养，比如：该用尺子测量长度、宽度时，绝不能用目测之类的方式代替。燃具与台面连接处容易积水，安装人员应做好防水工作，以避免后期使用麻烦。
技巧3：安装完毕，要逐一检查。商业厨具安装完成，并不意味着此项工作结束。商家或安装者，应对每个厨具的牢固度、安装精确度进行检查，一旦发现问题，应立即纠正，以免影响使用的顺畅度和安全性。
