餐厅厨具设备的挑选不论是从使用上还是漂亮度上都不能有半点大意，关于西餐厅漂亮简略是挑选厦门厨具的首要知识，咱们能够从深圳的一些西餐厅厨房中很少呈现大量的大炒炉之类的厦门厨具设备，通常多见的都是比较简略的如：平板扒炉之类的设备，不说西餐厅不用到大厨具，而是通常的西餐厅不需求用到中餐厅常用的炉具，从铺排来讲中餐的厨具给带来空间设计需求更高，因为西餐厅厨具设备可能几个平方现已满意，而需求用到大量灶具、炒炉的中餐餐厅需求厨房面积会比西餐大出不少，下面咱们来看看咱们对于不同的餐厅厦门厨具应该为厨房增加一些啥设备来确保餐厅的正常经营。
西餐厨具设备挑选：
1、平顶扒炉——首要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需求具有操作简略、加热更为方便的设备，经过此设备能够疾速的满意客户在短时间内完成肉食物的烤、煎、炸方法烹饪。
2、歪斜式煎秤——通常的西餐厅会在煎、烤方面用到这个设备，首要是因为煎炸食物需求油较少同时又能够很快完成让食用油疾速的回到煎炸的食物上。
3、多功能烤箱——首要是用于西餐的烤类食物的器皿，所谓脚多功能是建立在温度上，不论是多少高温低温都能够进行烤，通常的西餐厅因为面包、西点等食物的制造。
4、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜相似但从外形上大有差异，因为西餐的首要因为小点食物的制造，而中餐的蒸柜首要是因为蒸菜等食物。
5、炸炉——关于西餐来讲不行短少的就归于炸炉了，因为西餐厅常有门客点有关的油炸食物，咱们多见的这路能够在相似肯德基、麦当劳这种相似餐厅不少见，多见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。
6、保鲜柜——不论任何品种餐厅食物的新鲜都不愿能短少，只要新鲜的食物才确保食物的清洁，当然你别跟我说臭豆腐了。
7、速冻柜——西餐中常会呈现一些需求疾速冷冻的食物，如速冻咖啡、冷饮都需求经过这款设备进行加工。
8、焗炉——在咱们的日子中常常都会吃到油焗、盐焗的食物，这些食物都是经过焗炉进行加工而成。
9、转烤炉——西餐厅中并不是一切的食物都是炸而成，许多食物也会使用到滚动的烤炉，这样能够快的经过360度全方位的滚动烧烤食物。
10、冰激淋机——这个应该是西餐厅不少见的厦门厨具设备，许多门客在餐前餐后点有有关的冰激凌来给小朋友或者大孩子的惊喜。
