厨房工程是能够再酒店或许较大的家庭中施行，那么小编今日就先简略的解说一些在酒店实行厨房工程的需求：
要使厦门厨具能持久运用，应当怎么做呢?
要尽量挑选国家权威机构判定认可产品,注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变;
不可将高温的炊具或其他高温物品直接放在厨具上，应运用脚架、隔热垫等，避免外表变色或起泡;
坚持厨具清洗,烹饪后应清洗台面,抹干厨具上的水渍等,坚持外表清洗枯燥,地上积水应及时铲除,避免污染柜体;
从组合本体视点而言，全体厨房易于运用家电，简略的橱柜装有畅通无阻的内部系统，能够满意各式存储与区别的需求空间，使各主体功用既有层次分属，有能有机联系，相得益彰，能够协助用户沉着地运用与感触生计方便调和。酒店厦门厨具设备规划作为一门独特的规划技能，它交融了运筹学、办理科学、几何学、设备技能、供电照明、上下水、通风等多种学科技能。在酒店厨房有限的构造空间内，依据各类餐饮业厨房工艺流程、办理流程展开规划。比通常的建筑构造内，所触及的专业技能类别多，水电、通风、排烟、多种设备、安全设备等，规划精度高、密度大，流量功率大。因而，在所有建造工程项目中，它归于技能最杂乱的一类工程项目。
酒店环保厨具运用的材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：
1、不锈钢资料装饰作用都较差。
2、防火板资料才能优于不锈钢，具有极好的加工功能、装饰性和抗污才能。
3、人造大理石资料：装饰性强，防火功能好，但抗污染才能不如防火板。
4、实面子材：装饰性、防火性、抗污染功能都极好，不过报价过于贵重，通常家庭无法承受，所以当时市场上是以防火板为厦门厨具的主导资料。
